粉丝加工的鉴别方法
粉丝加工在中国已有1000多年的历史，它在全国范围内生产。它是灰白色，黄色或黄褐色，是一种干燥产品。那么关于它的鉴别方法，下面就为大家简单介绍。
在对粉丝的组织状态进行感官评估时，首先直接观察它，然后通过弯曲和折叠感觉其韧性和弹性，它的厚度均匀，无拉丝，无断丝，手感柔软，弹性好，无杂质。纯红薯粉条中有不规则的气泡，不良产品的厚度不均匀，具有张力，柔韧性和弹性差，并且通常具有许多杂质，劣质产品上有许多霉斑和杂质。
点燃粉条，观察火焰，闻到燃烧残留物并进行识别。一般而言，含有面粉或其他低填充量的粉末易于燃烧，燃烧后有烟味，含有滑石粉或不含精制淀粉的产品不会燃烧，残留物易于形成硬颗粒。
关于粉丝加工的鉴别方法就为大家简单分享到这，感谢大家的耐心阅读，如有其它疑问，欢迎致电我司咨询。
上一条：为什么你吃的红薯粉丝不对味
下一条：纯天然的红薯粉条你吃了吗
相关新闻
- 方便粉丝被更多人接受的原因
- 粉丝加工方面磨粉过程要使用到的设备
- 粉丝加工后要选择好的包装
- 红薯粉丝淀粉的品质要如何把控
- 粉丝加工方面要具有创新性
- 粉丝加工生产要掌握的技术
- 介绍粉丝加工需要利用到的设备
- 红薯粉丝的加工方法与流程
- 如何提高粉丝的耐煮性
- 红薯粉丝燃烧辨真伪靠谱吗
相关产品
自热火锅
重庆老坛酸辣粉
香辣牛肉味
香菇鸡汁味
酸辣味
酸辣粉 酸爽到底
麻辣牛肉味
老坛酸菜牛肉味
红烧牛肉味
豆角酸菜味
火锅粉条
重庆老坛酸辣粉
在线客服
