红薯粉丝焖鸡块的做法
烹饪鸡肉的方法很多,但喜欢的还是红薯粉丝焖鸡块,它的味道很浓,搭配的食材很多,很美味。下面就跟着小编简单了解一下红薯粉丝焖鸡块的做法。
首先,将大蒜,姜和红辣椒去皮,一起洗净。大蒜和红辣椒切成对角线。将生姜切成薄片,厚度约为0.2毫米,将它们放在盘子上。
将水龙头下的鸡肉洗净,沥干水分,切成小块。在塑料容器中,将温水倒入鸡肉中,然后将红薯粉丝浸泡软。
将食用油倒入锅中,然后用中火加热。冒烟时,将生姜和酱油炒。闻到气味后,将鸡片炒熟。鸡变色后,加入料酒,酱油,红薯粉丝和水。水的量需要淹没锅中的材料,将锅中的水煮沸。
盖上盖子,转中火。大约20分钟后,打开锅,加入青椒、大蒜和盐搅拌。当锅里的汤干了,就可以上桌了。
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