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如何区别红薯粉条中有无明矾
来源:www.zhengwenchina.cn 发表时间:2019-09-10

  如何区别红薯粉条中有无明矾

  明矾对人体健康造成长期累积的危害。如果吃过多的红薯粉条加明矾,会在脑、肝、脾、肾、甲状腺等组织器官中堆积。大脑中的铝沉积会毒害大脑和神经细胞,导致人类记忆丧失。智力衰退和反应迟缓可能加速衰老过程,诱发阿尔茨海默氏症。那么如何区别红薯粉条中有无明矾呢?跟着小编简单了解一下。

如何区别红薯粉条中有无明矾

  看包装,看标签是否详细,是否有“无添加剂”和“无明矾”字样。看韧性,韧性太好了,用手折粉条不断,说明就是在生产过程中添加了明矾。质量好的干粉条既不能太硬也不能太脆弱。

  通常加工过的粉条有轻微的豆味。如果你闻到碱、酸、霉菌或其他气味,说明加入了明矾。

  明矾粉条在调味前有酸味和苦味。不含明矾的淀粉面条吃起来很慢,而且有点甜。这是淀粉在口中被淀粉酶转化为麦芽糖的过程。

  以上就是关于如何区别红薯粉条中有无明矾的简述,希望对的大家的了解有帮助,有需要可以直接电话联系我司。

  

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