红薯粉丝品质好坏的鉴别方法
红薯粉丝品质好坏的鉴别方法
很多人会判断红薯粉丝的品质，也就是说，它是否是黑色的，如果是那就证明是真的粉丝，如果它太白了，那就是假的，当然，这不是准确的判断方法，而且也存在一定的误区，今天就带大家了解一下红薯粉丝品质好坏的鉴别方法。
1、红薯粉丝泛黄或者发青那就证明品质不错，但白色透明的红薯粉丝也是如此，不是每个人都认为是发黑的才是品质好的，实际上，颜色与质量没有明显的关系，它只是意味着粉芡的质量是不同的，如果中有更多粉芡，则红薯粉丝的颜色为泛黑色。
2、那么为什么颜色会这么暗? 事实上，非常简单，如果你切一个苹果并将它放在空气中一段时间，它会氧化成棕色，红薯粉丝也是如此。
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