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重庆酸辣粉的简单做法
来源:www.zhengwenchina.cn 发表时间:2018-09-07

  重庆酸辣粉的简单做法

  制作出一碗又酸又辣的重庆酸辣粉何尝不是一件很容易的事?但是很多人却觉得很困难,因为他们不懂怎么制作,这不,今天小编就给大家传授一种简单的做法,在家里闲着无聊就可以制作出来啦!

  先把青菜和香菜洗干净,再把粉丝提前两个小时泡好,如果需要加花生米,可以在锅里倒入油,把花生米炸熟,再把炸花生米的油用来熬制花椒油,紧接着就需要切碎大头菜、大蒜以及香菜了,同时把汤准备好放置一旁备用。然后呢,在锅里煮粉丝,趁着这个空档可以顺手把调料调好了,加入大蒜、生抽、醋、盐、花椒油、鸡精等,然后倒入汤,等粉丝快熟了就放入青菜烫一下,然后捞出来盛在汤碗里,再把大头菜、花生米放进去,一碗美味的重庆酸辣粉就大功告成啦!

  

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